Rychlý a lahodný nepečený dezert: Hotový za pár minut!

Tento bleskový nepečený dezert je neuvěřitelně krémový, jemný a ideální pro chvíle, kdy vás honí mlsná, ale nechcete ztrácet čas zapínáním trouby. Díky jednoduchému postupu ho zvládne úplně každý.

Suroviny

Na základ a krém:

• 40 ks obyčejných nebo kakaových sušenek (podle chuti)
• 500 g jemného tvarohu (dobře okapaného)
• 375 ml smetany ke šlehání
• 80 g vanilkového pudinkového prášku (případně čokoládového)
• 80 ml mléka (na rozmíchání pudinku)
• 200 g cukru
• 180 ml mléka (na namáčení sušenek)

Na polevu a ozdobu:

• 150 g čokolády (podle preference tmavé nebo mléčné)
• 150 ml smetany (ke šlehání nebo na vaření)
• 100 g nastrouhané bílé čokolády na dekoraci

Postup přípravy

1. Příprava krémového základu

Tvaroh dejte do mísy a vyšlehejte ho s cukrem do hladké a krémové konzistence. V samostatné druhé misce vyšlehejte smetanu ke šlehání společně s pudinkovým práškem a 80 ml mléka, dokud směs výrazně nezhustne.

2. Spojení krému

Do připraveného tvarohového základu postupně a velmi jemně vmíchejte vyšlehaný pudinkový krém. Míchejte opatrně, abyste získali dokonale nadýchanou a homogenní hmotu.

3. Vrstvení dezertu

Připravte si obdélníkovou formu nebo plech. Každou sušenku krátce namočte do 180 ml mléka a vyskládejte z nich první souvislou vrstvu na dno formy. Na sušenky rozetřete polovinu krému a uhlaďte ho. Přidejte druhou vrstvu namočených sušenek, navrch rozetřete zbytek krému a vše uzavřete finální, třetí vrstvou sušenek.

4. Čokoládová poleva (Ganache)

V rendlíku zahřejte smetanu pod bod varu (nesmí se vařit) a stáhněte ji z ohně. Přidejte na kousky nalámanou čokoládu a nechte ji chvíli odstát. Následně směs vymíchejte dohladka, dokud nevznikne krásně lesklá poleva.

5. Dokončení a chlazení

Hotovou čokoládovou polevou rovnoměrně přelijte vrchní vrstvu sušenek. Pro elegantní vzhled povrch dezertu zasypte nastrouhanou bílou čokoládou.

Tip pro nejlepší výsledek: Dezert uložte do chladničky minimálně na 4 hodiny, ideálně však přes noc. Sušenky perfektně změknou, krém zpevní a všechny chutě se dokonale propojí.