Nadýchaná hrnková buchta „Negresa“: Klasický recept od maminky, який zvládne každý!

Hledáte recept na dezert, který je hotový dříve, než se uvaří káva? Čokoládová buchta zvaná „Negresa“ je naprostou legendou. Je to ten typ receptu, který se v rodinách předává z generace na generaci. Je neuvěřitelně vláčná, nadýchaná a díky tajné ingredienci – marmeládě – zůstane čerstvá několik dní.

Vše odměříte pomocí jednoho hrnku, nepotřebujete váhu ani složité kuchyňské roboty. Výsledkem je poctivá čokoládová chuť, která vám připomene dětství.

Ingredience:

• Těsto: 1 vejce, 1 hrnek cukru, 1/2 hrnku oleje, 1 hrnek mléka, 2 hrnky mouky, 1 lžíce jedlé sody, 3 lžíce marmelády (nejlépe meruňkové nebo švestkové), 3 lžíce kakaa.
• Glazura: 100g hořké čokolády, 50g másla, 50ml smetany ke šlehání.

Postup: Vejce vyšlehejte s cukrem, přidejte olej, mléko a marmeládu. Postupně vmíchejte suché přísady. Pečte v pekáčku (cca 25×35 cm) na 180 stupňů asi 30–35 minut. Hotovou buchtu přelijte rozpuštěnou čokoládou s máslem a smetanou. Navrch můžete nasypat ořechy nebo rozinky.