Druhá vlna výsevu! Co zasadit v červenci a srpnu na prázdné záhony pro bohatou podzimní sklizeň?

Sklidili jste ranou zeleninu a přemýšlíte, co dál? Druhá vlna výsevu v červenci a srpnu vám zajistí čerstvé vitamíny až do zimy. Podívejte se na nejlepší plodiny!

Sklizeň raného česneku, cibulky, hrášku nebo raných brambor zanechává na zahradě prázdná místa. Spousta zahrádkářů v této fázi udělá chybu – záhony nechá zarůst plevelem nebo je unaveně uklidí s tím, že pro letošek je dobojováno. To je ale obrovská škoda! Právě teď totiž nastává ideální čas pro druhou vlnu výsevu.

Letní půda je dokonale vyhřátá, což urychluje klíčení semínek. A přestože se dny postupně zkracují, pro celou řadu plodin jsou nadcházející podzimní měsíce s chladnějšími nocemi a vyšší vlhkostí mnohem přirozenější než úmorná červencová vedra. Zjistěte, co teď nasypat do země, abyste sklízeli čerstvou zeleninu až do prvních mrazů.

1. Křupavé ředkvičky bez dřevnatění

Pokud jste zkoušeli pěstovat ředkvičky v květnu nebo červnu, možná vás zklamalo, že rychle vyběhly do květu, byly pálivé a dřevnaté. Bylo to způsobeno příliš dlouhým dnem a vysokými teplotami. Druhá vlna výsevu na přelomu léta je pro ně jako stvořená! Krátící se dny ředkvičkám nesmírně svědčí a šťavnaté, křupavé kuličky budete sklízet už za 3 až 4 týdny.

2. Podzimní špenát a polníček

Špenát vysazený v druhé polovině léta roste doslova před očima. Podzimní chlad mu pomáhá udržet křehkost a skvělou chuť bez hořknutí. Navíc je extrémně odolný – pokud ho na záhonu necháte přes zimu, brzy na jaře vám vyraší znova jako první zelený pozdrav. Skvělou alternativou je i polníček, který snese i silnější mrazy.

3. Asijské listové saláty (Pak Choi, Mizuna)

Tyto rychlorostoucí plodiny se staly hitem pozdních výsevů. Pak Choi vytvoří plnohodnotné řapíkaté hlávky ideální do asijských pánví a minutek během několika týdnů. Jemná, lehce pikantní mizuna zase perfektně oživí podzimní misky se salátem. Obě rostliny zvládají ranní mrazíky bez sebemenšího poškození.

4. Pekingské a čínské zelí

Pokud toužíte po vlastní úrodě pevného podzimního zelí, druhá vlna v polovině léta je ten správný moment pro výsev. Pokud byste ho zasadili na jaře, vyběhlo by do květu. Nyní má ideální podmínky pro tvorbu hustých, šťavnatých hlávek, které skvěle poslouží k uskladnění nebo na domácí kvašení.

Jak připravit unavenou půdu na druhou vlnu?

Předtím, než nová semínka vložíte do země, musíte půdě vrátit sílu, kterou z ní vyčerpala předchozí úroda:

• Důkladné vyčištění: Odstraňte všechny zbytky kořenů staré zeleniny a plevele.
• Oživení kompostem: Zapracujte do horní vrstvy záhonu bohatou porci vyzrálého kompostu. Vyhněte se agresivním dusíkatým hnojivům, která by v kombinaci s vlhčím podzimním počasím mohla podpořit plísně.
• Nepodceňte zálivku při klíčení: Horní vrstva půdy v letním slunci vysychá během pár hodin. Čerstvě oseté řádky udržujte neustále vlhké (ideálně překryjte bílou netkanou textilií), dokud rostlinky bezpečně nevyklíčí.

Závěr

Zahrada v druhé polovině léta nekončí, ona jen chytá druhý dech. Druhá vlna výsevu vám prodlouží zahradnickou sezónu o několik měsíců a zajistí stálý přísun té nejčerstvější bioveleniny přímo na váš stůl. Využijte prázdné záhony chytře ještě tento týden!